{"id":1199,"date":"2019-12-20T14:53:19","date_gmt":"2019-12-20T13:53:19","guid":{"rendered":"http:\/\/areadetamajon.com\/blog\/?p=1199"},"modified":"2019-12-20T14:56:14","modified_gmt":"2019-12-20T13:56:14","slug":"asado-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/asado-navidad\/","title":{"rendered":"El asado, el plato estrella en tus celebraciones de Navidad"},"content":{"rendered":"

Si hay un plato que siempre triunfa en Navidad<\/strong>, y gusta a ni\u00f1os y mayores, es el asado<\/strong>. Hay variedad de carnes y recetas para disfrutar de un buen asado, pero lo fundamental es elegir un producto de primer\u00edsima calidad, y si es de la tierra mejor que mejor.<\/p>\n

Te contamos los platos que son un acierto seguro:<\/p>\n

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CORDERO ASADO<\/h3>\n

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Es uno de los platos m\u00e1s elegidos para celebrar ocasiones especiales. Para preparar un buen cordero asado no son necesarios muchos aderezos, simplemente sal y un poco de agua para el horneado.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es importante utilizar un recipiente de cer\u00e1mica y, preferiblemente, un horno de le\u00f1a. Aunque si no tenemos la suerte de tener uno, tambi\u00e9n podemos conseguir un cordero asado excepcional en un horno convencional.<\/p>\n

Se puede servir con una guarnici\u00f3n de patatas, o una ensalada sencilla de tomate, lechuga y cebolla para refrescar.<\/p>\n

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CABRITO ASADO<\/h3>\n

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Es otra receta muy f\u00e1cil de preparar y muy agradecida. Aunque necesita un poco m\u00e1s de elaboraci\u00f3n que el cordero.<\/p>\n

Conviene elegir un buen producto y preparar un aderezo de hierbas (tomillo y romero) y ajo para impregnar el cabrito antes del horneado.<\/p>\n

La guarnici\u00f3n ideal para el cabrito asado son las patatas en cualquiera de sus formas, aunque las patatas panaderas son las m\u00e1s tradicionales. Fr\u00edelas en una sart\u00e9n mientras se hornea el cabrito, y unos 5 minutos antes a\u00f1\u00e1delas al asado.<\/p>\n

Si al pincharlo con un tenedor la carne se desprende con facilidad, es se\u00f1al de que el cabrito asado est\u00e1 en su punto.<\/p>\n

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COCHINILLO ASADO<\/h3>\n

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Junto con el cordero y el cabrito, forma parte de los asados por excelencia de la Navidad, principalmente en Segovia.<\/p>\n

Para preparar un buen cochinillo asado vuelve a ser fundamental una materia prima de calidad. Antes de meterlo al horno hay que preparar un majado con ajo, sal, tomillo, or\u00e9gano y la propia manteca del cerdo.<\/p>\n

Para cocinar un cochinillo al m\u00e1s puro estilo segoviano, hay que dejarlo reposar en el horno para conseguir que la piel quede bien crujiente. Para un resultado de 10 acomp\u00e1\u00f1alo con una ensalada y un buen vino.<\/p>\n

\"asado<\/a><\/p>\n

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Recuerda que en \u00c1rea de Tamaj\u00f3n<\/a> puedes encargar la carne para tus celebraciones navide\u00f1as. Cochinillo, cordero, cabrito, solomillo, entrecot, chulet\u00f3n<\/strong>…\u00a1Los mejores productos de la tierra directos a tu mesa!<\/p>\n

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Todo el equipo de \u00c1rea de Tamaj\u00f3n queremos dar las gracias a todos nuestros clientes por habernos acompa\u00f1ado un a\u00f1o m\u00e1s y desearos unas Felices Fiestas y un Feliz A\u00f1o Nuevo.<\/strong><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si hay un plato que siempre triunfa en Navidad, y gusta a ni\u00f1os y mayores, es el asado. Hay variedad de carnes y recetas para disfrutar de un buen asado, pero lo fundamental es elegir un producto de primer\u00edsima calidad, y si es de la tierra mejor que mejor. Te contamos los platos que son un acierto seguro:   CORDERO ASADO   Es uno de los platos m\u00e1s elegidos para celebrar ocasiones especiales. Para preparar un buen cordero asado no son necesarios muchos aderezos, simplemente sal y un poco de agua para el horneado. Tambi\u00e9n es importante utilizar un recipiente Read more…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[240,138,241,139],"class_list":["post-1199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sabores-de-tamajon","tag-asado","tag-cabrito-asado","tag-cochinillo-asado","tag-cordero-asado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1199"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1206,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1199\/revisions\/1206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/areadetamajon.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}